Bourride'a na zimę
Na południu Francji temperatury rzadko spadają poniżej zera, lecz prowansalskie zupy są doskonałe zarówno latem jak i zimą. W naszych...
Beaujolais już jest!
Nadszedł trzeci czwartek listopada, a to oznacza tylko jedno. Beaujolais Nouveau nadchodzi. Zapraszamy do naszych restauracji na...
Beaujolais Nouveau!
W każdy trzeci czwartek listopada cała Francja świętuję pojawienie się Beaujolais Nouveau (zwanego również Primeur). Wszystko zaczęło...
Zakazany owoc
Wino jest we Francji wszechobecne. Trudno sobie wyobrazić posiłek bez wina. Francuzi mawiają, że ryba bez wina jest trucizną. Ale są...
Chude czy mięsiste?
W naszych restauracjach, Bistro La Cocotte, La Cocotte Saska i Bistro La Cocotte Poznań podajemy od zawsze świeże, sprowadzane prosto z...
Pierwszolistopadowe desery
Dzień Wszystkich Świętych, święto radosne, we Francji zwane La Toussaint, ma tam swoje tradycje kulinarne. I nie mówię tu o jedzeniu zupy...
Trujące ziemniaki i pomidory?
Trudno sobie wyobrazić kuchnię francuską bez pomidorów i ziemniaków. I oczywiście warzywa te doskonale towarzyszą daniom podawanym w...
Czy można zjeść restaurację?
„Chodźmy coś zjeść do restauracji.” - ileż razy w roku wypowiadamy to zdanie? Jedni dziesiątki, inni setki. Ale mało kto wie skąd się...
Nasze wina
W naszych restauracjach podajemy naszą selekcję win francuskich, a wśród nich znajduje się wielkie wino bordoskie – Médoc. To doskonałe,...
Raja w gębie
Raja – wiecie co to jest? To zapomniane słowo i zapomniana ryba. A to po prostu płaszczka. W naszych restauracjach podajemy ten...
