Święto Francuskiej Gastronomii

September 7, 2016

 

Francuskie Święto Gastronomii  obchodzono po raz pierwszy w 2011 roku. W Polsce po raz pierwszy zorganizujemy je  w Bistro La Cocotte specjalnie dla Was.  Skąd pomysł? Otóż czcigodna instytucja jaką jest UNESCO, wpisała w 2010 roku francuską kuchnię na Światową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Narodowego.  Dumni Francuzi, skądinąd dumą uzasadnioną, postanowili to wykorzystać, by ze swojego skarbu narodowego zrobić jeszcze większe precjozum. I tak to się zaczęło. Każdego roku Święto Gastronomii obchodzone jest pod innym sztandarem. Pierwsze wydanie było ekologiczne, a jego hasło brzmiało: „Ziemia: od planety żywicielki do ziemskich pokarmów”. Potem przyszła pora na pean dla terroir czyli regionu. Święto zorganizowana pod szyldem: „Region: kreacja i tradycja”. Przedostatnia edycja wychwalała kreatywność i zuchwałość. W tym roku świętujemy kuchnię ludową. Nasze bistra taką kuchnię m.in. podają. Bo naszym celem nie jest snobistyczna gwiazdka, ale podawanie pysznego, tradycyjnego jedzenia.  Takiego jak na świątecznych stołach zwyczajnych Francuzów. Do tego dochodzi miła atmosfera, domowa dekoracja i francuska muzyka. W tym roku zaskoczymy Was w ostatni weekend tego miesiąca. Święto Gastronomii przypada bowiem na 23 i 24 września. Przygotujemy wyjątkowe specjały z bogatego wachlarza francuskiej kuchni ludowej, kuchni regionalnej, kuchni często już zapomnianej i wypartej przez jedzenie śmieciowe, fastfoodowe czy sieciowe. Szczegóły już za chwileczkę.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Wyróżnione posty

Talerz wędlin

September 21, 2016

1/4
Please reload

Ostatnie posty

March 16, 2017

February 28, 2017

February 3, 2017

February 2, 2017