Beaujolais Nouveau!

W każdy trzeci czwartek listopada cała Francja świętuję pojawienie się Beaujolais Nouveau (zwanego również Primeur). Wszystko zaczęło się w 1951 roku. Wówczas francuski parlament uchwalił dekret zakazujący sprzedaży wina z danego roku przed 15 grudnia. Wzbudziło to liczne protesty winiarzy. Rząd francuski zezwolił więc na wcześniejszą sprzedaż niektórych apelacji, pod warunkiem że zostaną nazwane „nouveau” - czyli „nowe”. Przypadło to do gustu winiarzom z regionu Beaujolais, bowiem tamtejsze wino smakuje doskonale właśnie chwilę po zabutelkowaniu.

Początkowo data święta była ruchoma, potem ustalono ją na 15 listopada, a od 1985 roku przypada w trzeci czwartek listopada. Bistro La Cocotte, La Cocotte Saska oraz La Cocotte Poznań przygotuje na tę „winną” okazję specjalne menu. Zapraszamy od czwartku do niedzieli! Świętujmy razem!

#beaujolais #francja #wino #menu #lacocotte #bistro