Bourride'a na zimę

November 28, 2016

 

Na południu Francji temperatury rzadko spadają poniżej zera, lecz prowansalskie zupy są doskonałe zarówno latem jak i zimą. W naszych restauracjach podajemy buridę ( la bourride), śródziemnomorską zupę rybną,  kuzynkę klasycznej, rodem z Marsylii słynnej bouillabaisse,.  Perfekcyjnie przyrządzają ją w Tulonie i Adge.  

 

Równie smacznie jest w Bistro La Cocotte  i La Cocotte Saska.  Doskonały smak osiągamy dzięki superświeżym rybom, warzywom i doskonałej proporcji przypraw. Gęsta, aromatyczna i pożywna doskonale rozgrzewa  zimową porą. Do buridy najlepiej pasuje prowansalskie wino różowe, ale oczywiście i białe wypić można :) Zapraszamy.

 

#lacoctte #bourride #bistro #zuparybna #wino

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Wyróżnione posty

Talerz wędlin

September 21, 2016

1/4
Please reload

Ostatnie posty

March 16, 2017

February 28, 2017

February 3, 2017

February 2, 2017

January 26, 2017

Please reload
<